大专与烹饪有关的专业有哪些

餐饮智能管理，烹饪工艺与营养，中西面点工艺，西式烹饪工艺，营养配餐。

主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。

想当厨师学什么专业

有以下专业:

1、旅游管理专业。旅游管理主要研究旅游管理和旅游服务等方面基本知识和技能，学完了也是非常有前途的。

　　2、酒店管理专业。主要是在酒店里担任管理职位，熟悉酒店所有工作流程。



　　3、西餐专业。掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。

　　4、西点专业。专业培养主要培养西点行业相关人才，掌握西点专业理论知识和过硬的技术能力，具备西点行业相关技术能力，从事西点方面就业能力的技能人才。

5、幼师专业。这个专业主要是从事幼儿教育相关的工作，需要学习绘画、舞蹈、体育等专业。